![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||
| ПКА 6-1/1ПП |
ПКА 10-1/1ПП | ПКА 20-1/1ПП |
| Наименование параметра | ПКА 6-1/1ПП | ПКА 10-1/1ПП | ПКА 20-1/1ПП |
|
| 1 | Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 10 | 13 | 35 |
| 2 | Номинальное напряжение, В | 400 | 400 | 400 |
| 3 | Мощность двигателя вентилятора, кВт, не более | 0,16 | 0,16 | 0,32 |
| 4 | Максимальная температура шкафа,С | 270 | 270 | 270 |
| 5 | Количество воздушных тэнов, шт. | 3 | 3 | 8 |
| 6 | Количество тэнов парогенератора, шт. | 3 | 3 | 6 |
| 7 | Тип гастроемкости | 1/1 | 1/1 | 1/1 |
| 8 | Количество гастроемкостей | 6 | 10 | 20 |
| 9 | Масса, кг | 130 | 155 | 250 |
Основные преимущества пароконвектомата «Abat»:
- легкость и удобство в управлении;
- внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
- двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом;
- быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут);
- возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления;
- внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке;
- радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора;
- потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой уменьшается. например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100% ;
- использование жира снижается на 95%;
- уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным);
- снижается потребление воды на 40%;
- конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5 , жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи;
- великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибела при эксплуатации печей;
- дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию ;
Основные преимущества мини-пароконвектомата ПКА 6-1/3П:
- низкая потребляемая мощность: 3,2 кВт при максимальной нагрузке;
- номинальное напряжение: 220 В;
- оснащен полноценным парогенератором;
- температурный щуп;
- имеет пять режимов работы;
- изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
- небольшие габаритные размеры: 623*588*538,5 мм;
- имеет небольшой вес: 46 кг;


